"LEITE" DE COCO

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Ingredientes

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- 4 copos de água

- 1 unid coco seco

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Modo de preparo

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Quebre o coco e retire com cuidado a polpa (ou seja, a parte branca). Coloque no liquidificador. Ferva os copos de água e coloque juntamente à polpa. Bata. Passe no coador. Aperte bem para que saia todo o líquido que ficou no coador. O líquido (leite de coco) deve ficar no máximo por 3 dias em geladeira. O coco que sobrou no coador (coco ralado) você poderá usar em receitas.

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Para essa receita você precisará de um coador de pano.